Telor balado + layang suwir


Ini salah satu menu best seller di cateringan para penikmat telur tapi pengen ada campuran ikannya

Bahan-bahan

7 butir telur rebus (kupas)

2 ekor layang goreng (suwir)

???? Bumbu Halus :

20 biji cabe-cabean

2 buah tomat

8 siung bawmer

6 siung bawput

???? Tambahan :

1 bks kaldu bubuk aym

secukupnya Gula merah & putih

secukupnya Garam & micin

Air dan minyak secukupunya

Langkah

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hinga harum. Masukan gula merah sampai larut dan berubah warna agak merah gelap

Masukan gula putih, garam, micin dan kaldu bubuk. Aduk2 tambahkan sedukit air jika perlu

Masukan ikan layangnya sudah disuwir dan telur yg sudah dikupas (kalau aku telurnya digoreng kulit luarnya sbntr biar bumbu meresap)

Masak dgn api sedang dan asat. Tes rasa kalau sudah pas bisa disajikan dgn penuh cinta ????????????

Selamat mencoba, ???????????? ini tambah enak dimakan pakai nasi hangat yg dimasak pake santan dan ditaburi bawgoreng sebagai pelengkap akhir ????????????

Total votes: 0


Sharing is caring, show love and share the thread with your friends.


loading...